牛膀子根的功效與作用 牛膀子根怎么吃

牛膀子是一種藥食同源的藥材，不僅可以平時當(dāng)作蔬菜食用，同時也有非常不錯的藥用價值，平時大家多數(shù)都是使用牛膀子根煎水而幫助我們用于治療風(fēng)熱導(dǎo)致的感冒發(fā)燒。那么我們還可以怎么食用牛蒡子根來幫助我們改善更多的身體癥狀呢？

牛膀子根的功效與作用

牛膀子根的功效一就是可以用于抗菌，針對于黃金葡萄球菌有非常不錯的效果。還具有抗衰老還有清除身體自由基的作用，因為在牛膀子根中含有一種叫做過氧化酶的物質(zhì)，可以增強身體細胞的活力，清除身體內(nèi)的自由基，對抗皮膚衰老。

牛膀子根還可以對抗癌細胞，有預(yù)防癌癥的功效，因為在牛膀子根中有牛蒡苦素，可以抑制癌細胞的生長，還可以控制癌細胞的繁殖。牛膀子根也可以治療腎炎，對于急性腎炎還有慢性腎炎，都有不錯的治療效果。牛膀子根還可以幫助清除水中的重金屬等等，可以說牛膀子根的保健價值非常高。

牛膀子根怎么吃
在我們的日常生活中我們一般將牛膀子根以菜入饌或者是將其煎煮入水而飲其水用。或者是將其曬制成干物而研磨成粉末狀。然后用以沖服或者是加入菜肴中來幫助我們保健。

牛蒡根的藥用價值很高，對于多種疾病都有預(yù)防和治療的作用。幫助我們可以改善許許多多的身體疾病，于此同時我們平時也可以作為保健食品食用。