玉米是世界重要的糧食作物之一，玉米在任何環(huán)境都可以生長，它生長在我國各個地區(qū)。玉米資源非常豐富、價格便宜，且易于獲得，玉米中還含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，玉米的玉米胚還能榨油，那么玉米是怎么做成油的，今天小編就來給介紹一下。
玉米是怎么做成油的
玉米油其實是玉米胚芽油的簡稱，玉米蛻變成玉米油并不容易，玉米油生產(chǎn)過程中分為三個階段，1、胚芽處理；2、取油；3、精煉。玉米胚芽只占玉米粒的一小部分，提取比較復雜，在制做玉米油之前要先對玉米胚芽進行處理,處理過程包括清理凈化、軟化、軋胚、蒸炒等，最后提取油料中的油脂。
為什么說玉米油是最差的油
玉米油是最差的油其實是沒什么根據(jù)的，玉米胚芽油中含有豐富的天然脂溶性維生素及植物甾醇等成分，人們長期食用可以有效地預防冠心病，延緩衰老；玉米油的優(yōu)點比動物油多，但也不可偏食。玉米油中含有不飽和脂肪酸，長期偏食，對人體也有害處。其實食用油各有優(yōu)缺點，像豬油，炒菜吃雖然很香，但是它含有的熱量高膽固醇高，就不太適合老年人使用。
上述就是關于玉米是怎么做成油的，及玉米油的優(yōu)缺點，相信大家有了一定的了解，玉米除了玉米胚能榨出油，用玉米芯磨成的粉蒸饅頭，不僅味道好，還有利尿、通便的作用。用玉米葉刷有油污的鍋碗瓢盆也非常管用。
