萵苣葉子可以吃嗎 萵苣葉的藥用價(jià)值

萵筍是生活中常見(jiàn)的綠色蔬菜。人們通常以它的根莖為主食，但人們買萵筍時(shí)，往往會(huì)帶上綠葉，大部分人選擇直接扔掉，但有人覺(jué)得可惜。那么萵苣上的葉子可以吃嗎還有萵苣葉的藥用價(jià)值是什么呢？今天小編就給大家解答

萵苣葉子可以吃嗎

萵苣分為兩部分，底部是根部，頂部是葉子，他的葉子含有大量的天然葉酸，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。用新鮮萵苣葉煲湯也可以治療水腫和腹水。萵苣籽可治療因?yàn)橐恍┰蚨鴭寢寕兊娜橹煌〞常瑢殞氁獢鄶嗬m(xù)續(xù)地喝完，而萵苣嫩莖中的白色果肉也有催眠作用。這是非常適合經(jīng)常失眠的人。服用一段時(shí)間后失眠癥狀不會(huì)太多，而且會(huì)整夜安睡，所以萵苣葉不僅可以食用，而且有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

萵苣葉的藥用價(jià)值

萵苣葉富含人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能很好地被人體吸收。其中，萵苣葉富含胡蘿卜素，有改善視力的功效；而鐵等微量元素有很好的補(bǔ)血功效，非常適合女性朋友。萵苣葉含有大量的膳食纖維。眾所周知，膳食纖維有助于腸道蠕動(dòng)，并能起到通便作用。所以經(jīng)常吃萵苣葉對(duì)便秘的朋友很有幫助。不過(guò)，孕婦和胃腸功能較弱的小朋友需要較少接觸萵苣葉。

以上就是關(guān)于萵苣葉子可以吃嗎、萵苣葉的藥用價(jià)值的解答了，平時(shí)可以多吃萵苣，這樣身體會(huì)變得更健康。