冰箱可以說(shuō)是一個(gè)很偉大的發(fā)明，有了冰箱我們可以在三餐中有了更好的選擇，沒(méi)吃完的飯菜也可以放冰箱第二天再吃，減少了食物的浪費(fèi)。冰箱也可以幫我們儲(chǔ)存很多的食物，便于我們的生活。那么大家知道冷凍肉和冷鮮肉的區(qū)別在哪里嗎？
冷凍肉和冷鮮肉的區(qū)別
冷凍肉和冷鮮肉的區(qū)別主要體現(xiàn)在三個(gè)方面。第一就是冷凍肉和冷鮮肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是有區(qū)別的，冷鮮肉的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)比冷凍肉的營(yíng)養(yǎng)多。第二就是冷凍肉和冷鮮肉的制作工序是不同的，冷凍肉主要在零下二十度左右速凍，而冷鮮肉是在零到四度中進(jìn)行保鮮。第三就是冷凍肉和冷鮮肉的食用口感是不一樣的，冷鮮肉的口感會(huì)比冷凍肉的口感要鮮美很多，肉的本質(zhì)會(huì)更鮮美。
冷凍肉可以放多久
冷凍肉主要是在零下二十度左右速凍起來(lái)，在低溫的環(huán)境中可以抑制微生物以及細(xì)菌的滋生，可以存放的時(shí)間也會(huì)相應(yīng)長(zhǎng)一些，一般冷凍肉可以放六個(gè)月到一年的時(shí)間。雖然冷凍肉的細(xì)菌很難滋生，但是也是有一定的保質(zhì)期的，超過(guò)了保質(zhì)期的冷凍肉就不可以食用了，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的影響。如果家中有冷凍肉，建議盡早食用，這樣可以避免冷凍肉變質(zhì)過(guò)期而浪費(fèi)。
冷凍肉的存放時(shí)間一般建議控制在三個(gè)月左右，這樣肉中的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失過(guò)多。在生活中建議不要經(jīng)常吃冷凍肉，因?yàn)槔鋬鋈庵械臓I(yíng)養(yǎng)是比不上新鮮的肉的。另外，如果冷凍肉開(kāi)封了，建議一次性吃完，不建議反復(fù)凍融。
