蒸蛋糕的家常做法 蒸蛋糕的功效與作用

生活中越來越多的人會(huì)動(dòng)手制作各種各樣的美食，只要能夠體驗(yàn)到生活的樂趣，還可以增長(zhǎng)自己的生活技能，許多年輕的消費(fèi)者會(huì)選擇自己制作蛋糕，或者是餅干，這樣能夠節(jié)約成本還可以使食物更加的健康，接下來我們就介紹一下蒸蛋糕的家常做法主要有哪些？

蒸蛋糕的家常做法

首先要準(zhǔn)備一個(gè)碗打入五到七顆雞蛋，在制作蛋糕的時(shí)候，不需要蛋黃和蛋清的分離，然后再加入少量的鹽。用打蛋器將雞蛋和鹽充分的攪拌均勻，之后再加入白糖，再用打蛋器攪拌均勻，一定要打發(fā)到泡沫變得非常的細(xì)小為止，之后再打好的蛋液中加入低筋面粉，攪拌均勻。將攪拌好的蛋液放在模具中，放在鍋中蒸熟就可以了。

蒸蛋糕的功效與作用

首先是具有改善記憶力的作用，蛋糕中含有的蛋白質(zhì)脂肪維生素等含量是非常高的，經(jīng)常吃一些蛋糕能夠提高身體的記憶力，特別適合經(jīng)常用腦喝長(zhǎng)時(shí)間坐在電腦前的人群。其次是具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的作用，蛋糕中含有的dha和卵磷脂含量非常豐富，能夠促進(jìn)大腦和神經(jīng)細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)元素，還可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。最后是具有防癌的作用，經(jīng)常吃蛋糕可以防止癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。

上面介紹的就是蒸蛋糕的家常做法主要有哪些？在我們制作蛋糕的時(shí)候，可以按照這種方法進(jìn)行制作，也可以選擇微波爐或者是電飯鍋的方式制作蛋糕，每一個(gè)人喜歡吃蛋糕的口味也是不同的，我們可以加入一些水果。