海參是市場上非常常見并且銷售最好的海產(chǎn)品，營養(yǎng)價值豐富，對人體健康帶來非常多的益處，受到了廣大消費者的歡迎，但是很多人不知道海參哪一種海參比較好，下面就讓小編帶你一起來了解一下吧。
海參哪一種海參比較好
海參有野生海參、淡干海參、鹽干海參、凍干海參和糖干海參，野生海參是純野生的，并不是人工養(yǎng)殖，所以比較珍貴，價格也會比較昂貴，但是營養(yǎng)價值也是最好的。淡干海參是經(jīng)過加工的，不添加任何成分，保留了海參原有的營養(yǎng)價值。鹽干海參是在加工的過程中用鹽進行加工，讓鹽分滲入到海參里面，為了讓海參的保存時間延長。凍干海參指的是半脫水情況下，對海參進行冷凍。而糖干海參是使用糖對海參進行加工，讓糖分滲入到海參里面，提高海參的分量，這種海參很容易作假。對于選擇哪一種海參，如果有條件的情況下，還是建議選擇野生海參和淡干海參。
如何挑選海參
選擇海參時，必須選擇高質(zhì)量的海參才是營養(yǎng)價值最高的海參。優(yōu)質(zhì)海參通常體積大，肉厚，顏色鮮艷，完整無損。浸泡在藥水中的海參通常是由質(zhì)量不太高的海參制成。浸泡后，肉看起來很松散，旁邊還有更多破碎的肉，泡過的水渾濁。優(yōu)質(zhì)海參觸感彈性高，質(zhì)地好。浸泡后的海參易碎，沒有彈性。因此，在購買時，應注意不要購買特別漂亮的海參。
海參的營養(yǎng)價值和功效
1、延緩衰老
人的衰老與體內(nèi)軟骨素的減少有關，海參中含有大量的軟骨素，因此老年人經(jīng)常吃海參來延緩衰老。海參中所含的酸性粘多糖，硫酸軟骨素等可以延緩衰老，可以顯著減少心臟組織中脂褐素和皮膚羥脯氨酸的量，并可以達到延緩衰老的目的。
2、提高抵抗力
海參中含有酸性粘多糖，可以增強巨噬細胞的吞噬能力，提高抗凝血酶活性，并具有抗病毒作用；海參具有抗腫瘤活性和抗放射性作用。從而提高人體抵抗力。
3、提高男性性能力
海參含有精氨酸，具有調(diào)節(jié)性能力的作用，對于男性的陽痿早泄具有很好的調(diào)理作用，同時還能夠調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌失調(diào)。
4、降血脂
海參含有豐富的微量元素、?；撬岬?，可以預防脂肪肝的生成，可以降低血脂，清洗血管，經(jīng)常食用海參，可以很好的調(diào)節(jié)血脂。
以上就是關于海參哪一種海參比較好的相關介紹，海參不僅能夠延緩衰老，還能夠美容養(yǎng)顏，含有豐富的膠原蛋白能夠讓肌膚變得細膩有光澤，不管是男女都可以食用，營養(yǎng)價值非常高。
