皂角米的功效與禁忌 皂角米怎么吃

皂角米又叫做雪蓮子，是植物皂莢的果實。它是一種熱量高、營養(yǎng)高，但有低蛋白低脂肪的純天然綠色食材，既可以用來做甜品又可以入藥。那么皂角米又有哪些功效和哪些禁忌呢？下面帶大家一起來了解一下。

皂角米的功效與禁忌

1、潤腸通便

皂角米中含有大量的食物膠，食物膠是一種可溶性纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動，從而解決便秘問題。平時有被便秘困擾的人們可以大膽嘗試皂角米的甜品，享受美食的同時還可以潤腸通便。

2、減肥瘦身

皂角米是一種高熱量、低蛋白的食物，在填飽肚子的同時還不會容易長胖。正在減肥或者嘗試減肥的人們，皂角米是減肥路上的助攻哦，吃皂角米是一個不錯的選擇。

3、調(diào)節(jié)血糖

皂角米是滿滿的植物膠原蛋白，這種物質(zhì)被吸收之后不會轉(zhuǎn)化成糖分，所以餐后血糖不會上升，食用皂角米有助于患有高血糖的人群調(diào)節(jié)血糖使其降低。

4、化痰散結(jié)

皂角米可以用來去痰、滋陰、清熱解毒。制作甜品食用能緩解咽喉腫痛和咳嗽痰多的癥狀。另外一種做法是加蜂蜜調(diào)食后再食用，這樣有利于給身體清熱解毒。

現(xiàn)在處于孕期的女性和剛分娩完的女性都禁止食用皂角米，因為會不利于胎兒發(fā)育和女性產(chǎn)后的恢復(fù)。另外，肥胖人群也不應(yīng)該食用皂角米，因為它是一種高熱量食材，食用只會導(dǎo)致身體的繼續(xù)發(fā)胖。

皂角米怎么吃

皂角米可以制作成甜品，桃膠雪燕皂角米是一個不錯的糖水搭配，是女生養(yǎng)顏的最佳選擇。還可以搭配銀耳、枸杞、紅棗、蓮子、百合等具有降火功效的食材一起煎煮作羹。

皂角米搭配不同的食材可以有不同的功效，以上介紹完皂角米的功效和禁忌之后，大家可以結(jié)合自身的需求有效地去選擇食用皂角米，同時也要其禁忌，不要適得其反哦，希望以上的介紹讓大家對皂角米有所了解。