轉基因食品的危害 轉基因食品的功效與作用

轉基因食品就是經(jīng)過基因工程技術把一種以及多種外源性基因轉到某種特定的生物體中，并使其表現(xiàn)出相應的產(chǎn)物過程就是轉基因。轉基因食品的危害有哪些？轉基因食品的功效與作用有哪些？

轉基因食品的危害

在轉基在食品加工中因為基因的導入令毒素蛋白出現(xiàn)過量的情況，這樣會出現(xiàn)各種毒性。轉基因作物經(jīng)常插入特定的基因片斷以表特定的蛋白，而所蛋白若是已知過敏源，就有可能導致人類出現(xiàn)不良表現(xiàn)。而且有抗生素抗性，轉基因食品對人類安全問題就是抗生素標記基因。標記基因本身沒有安全性問題，有問題的是會有基因水平轉移的可能性。會營養(yǎng)價值下降，還可能造成人體內營養(yǎng)素紊亂。

轉基因食品的功效與作用

轉基因食品的價格比較便宜，價格低于有機食品。轉基因是抗除草劑草甘膦的轉基因作物，能降低勞動力投入。轉入Bt基因的農作物能降低農藥的使用量，從而減少農業(yè)成本的投入跟勞動力的投入，最關鍵是農藥殘留能很好的降低。轉基因農作物種植之前都通過時間較長的且嚴苛的安全評估，非轉基因食品大多都沒有經(jīng)過任何的安全評估。

以上就是轉基因食品的危害介紹，轉基因是經(jīng)過一種特殊方式培育出的食品，這種食品比一般的食品更好一些，具普通食品沒有的功能，是經(jīng)過基因工程得到的，對人體更有益處，有利于消化，轉基因食品的人體生長比較好，可以起到抗病毒的效果。冬季可以抗寒能力，而且保存的時間也長一些。