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泥螺的營養(yǎng)價值 泥螺怎么腌制

發(fā)布時間：2020-11-10 21:54:09

現(xiàn)如今隨著時代的發(fā)展，人們都是很喜歡吃泥螺的，它的營養(yǎng)價值是非常高的，而且口感也不錯。那么，泥螺的營養(yǎng)價值有什么？要怎么腌制泥螺呢？接下來就讓我們一起來進行探討一下吧。


泥螺的營養(yǎng)價值


泥螺的營養(yǎng)價值

在日常生活當中，泥螺是比較常見的一款食物，又叫做吐鐵。泥螺在我國主要是在寧波和遼寧盛產。關于泥螺這一食物是呈長方形的，頭盤較大而且也是比一般的螺要肥厚一點。雖然說泥螺的名字里面有個泥字，但是我們平時所購買到的泥螺體內都是沒有泥的，而且也沒有其他的一些細菌。服用泥螺的營養(yǎng)價值是很高的。一般來講像泥螺這樣的淡水水產品都是含有比較高的蛋白質，吃了之后能夠增強我們的免疫力，使我們的身體更加強壯。


泥螺怎么腌制

想要腌制泥螺，首先就要先挑選好泥螺。大家在進行購買泥螺的時候應該要選那些比較大個的，而且要選殼薄的，這樣的泥螺才會鮮嫩肥滿，口感也才會比較鮮甜。除此之外呢在開始腌制之前還要先將泥螺放在鹽水里面泡3-4小時，不然的話泥螺里面的雜質就洗不干凈。腌制泥螺時，大家可以放一些茴香、桂皮、姜片制作成鹵汁，喜歡吃辣的朋友就可以加入適量的辣椒。最后的步驟就是將泥螺放進壇里面，淋上鹵汁后密封儲存10天就能夠吃啦。


以上的內容就是關于泥螺的一些相關介紹了，相信大家對它已經心動了吧！泥螺的蛋白質含量是比較高的，對我們的身體有很大的好處，它的腌制方法也是比較簡單的，有興趣的話大家可以嘗試一下自己制作。

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