青芒和黃芒有什么區(qū)別 青芒怎么吃

夏季常吃的水果之一就是芒果，相比較榴蓮的刺鼻，西瓜的濃郁，芒果的味道是比較清甜的，因此芒果也成為了很多人的選擇。芒果的種類有多種，其中主要是青芒和黃芒被選擇的比較多。那么青芒和黃芒有什么區(qū)別呢，青芒怎么吃呢？下面就來介紹一下。

青芒和黃芒有什么區(qū)別

青芒和黃芒是兩個不同的品種，生活中常見的青芒在外表看起來是青色的，但是里面的果肉是比較大的。青芒是從印度引進來的水果，成熟的時候果皮一般是黃綠色或者深綠色的。黃芒則是比較常見的一種芒果品種，其成熟之后果皮是呈現(xiàn)亮黃色的。從味道上來說，這兩種芒果都是比較甜的，但是青芒的甜是一種清甜，而且會濃郁一些；黃芒的甜味則是比較淡的。在功效上兩者也是有所不同的，青芒具有美容養(yǎng)顏、降血脂和降血壓的作用，而黃芒則具有止咳化痰、保護視力的作用。

青芒怎么吃

吃青芒的話跟吃黃芒是一樣的，一種辦法是直接剝掉青芒的皮，另一種辦法是將青芒沿著中心分成兩半，用小刀劃成十字花，然后用手把芒果反向翻過來就可以直接吃了。若是青芒還未成熟的話，可以用三種辦法來進行催熟，一是用藥物乙烯利來進行催熟；二是可以將青芒和其它催熟水果放在一起催熟，比如說蘋果和香蕉；三是可以將青芒放在大米來催熟，因為大米也會產(chǎn)生乙烯，所以也具有催熟的作用。

以上就是關(guān)于青芒和黃芒有什么區(qū)別，以及青芒怎么吃的簡單介紹，希望對于想要了解的人有所幫助。