一般來講,肥胖的人,食欲都較好,也喜食肉類。因此,形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理,擔(dān)心吃肉會使身體進(jìn)一步發(fā)胖。其實(shí)胖人也是可以適當(dāng)吃些肉類的。
兔肉與一般畜肉的成分有所不同,其特點(diǎn)是:含蛋白質(zhì)較多,每百克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克;含脂肪少,每百克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少,每百克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質(zhì)較多,營養(yǎng)價(jià)值較高,含脂肪較少,是胖人比較理想的肉食。
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