碳水化合物在大米,面包,麥類,南瓜,薯類中含量相當(dāng)豐富。所攝取的碳水化合物,被消化吸收后被分解成為葡萄糖,在人體的肝臟和肌肉中作為糖原而被儲(chǔ)存了下來(lái)。另外還有一部分作為血糖進(jìn)入到血液中。在空腹和運(yùn)動(dòng)時(shí),糖原對(duì)于調(diào)節(jié)血糖值是有著一定的作用的。
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