人參果的催熟方法有多種,其中比較常用的是用酒精或醋來(lái)催熟。具體操作方法是將人參果放入密封的容器中,加入適量的酒精或醋,然后密封容器,放置在陰涼通風(fēng)的地方,每天翻動(dòng)一次,大約需要7-10天左右,人參果就可以催熟了。需要注意的是,催熟過(guò)程中要保持容器的密封性,以免酒精或醋揮發(fā),影響催熟效果。同時(shí),催熟后的人參果要及時(shí)晾干,以免過(guò)多的水分影響其品質(zhì)。