如果木瓜發(fā)苦，最好不要食用。因為這種木瓜可能含有較高的苦味物質(zhì)，不僅口感不好，而且可能對身體健康造成不良影響。通常情況下，新鮮的木瓜應該是味道甜美、口感爽脆的。如果木瓜出現(xiàn)發(fā)苦的情況，很可能是因為木瓜在生長或采摘過程中受到了污染，或者是因為木瓜的品種不同導致的。如果發(fā)苦的木瓜不是特別苦，可以嘗試用清水煮一下或用熱水焯一下，以去除其中的苦味物質(zhì)。但是，如果木瓜的苦味比較嚴重，建議不要食用，以免對身體健康造成不良影響。
