牛油果的質(zhì)地是根據(jù)成熟程度而定的,當(dāng)牛油果還未成熟時(shí),它的質(zhì)地會(huì)比較硬,外表也會(huì)比較綠色。而當(dāng)牛油果成熟后,它的質(zhì)地會(huì)變得軟一些,外表也會(huì)變成深綠色或者黑色。因此,如果你想要吃到口感軟糯的牛油果,那么你需要選擇成熟的牛油果。一般來(lái)說(shuō),成熟的牛油果外表會(huì)有一些皺紋,輕輕按壓時(shí)會(huì)有一些彈性,但不會(huì)太軟。