蛇果原產(chǎn)于南美洲,生長(zhǎng)在熱帶雨林中。在這樣的環(huán)境下,蛇果需要有一層堅(jiān)硬的果皮來(lái)保護(hù)自己,以免被外界的動(dòng)物或昆蟲(chóng)侵害。因此,蛇果的果皮就變得非常硬。此外,蛇果的果皮還有一個(gè)重要的作用,就是保護(hù)果實(shí)內(nèi)部的水分。蛇果生長(zhǎng)在熱帶雨林中,水分非常充足,但是在果實(shí)成熟后,水分會(huì)逐漸流失。如果果皮不夠硬,就會(huì)導(dǎo)致果實(shí)內(nèi)部的水分流失過(guò)快,影響果實(shí)的品質(zhì)和口感。因此,蛇果的果皮需要足夠硬,才能保證果實(shí)內(nèi)部的水分不被過(guò)快地流失。另外紅心蛇果的果皮中含有更多的木質(zhì)素,使得果皮更加堅(jiān)硬。