車?yán)遄邮且环N富含維生素C的水果,每100克車?yán)遄又泻屑s10毫克的維生素C,比很多水果都要高。維生素C是一種水溶性維生素,具有多種生理功能,如促進(jìn)膠原蛋白的合成、抗氧化、增強(qiáng)免疫力等。因此,適量食用車?yán)遄涌梢匝a(bǔ)充人體所需的維生素C,對身體有益。除了維生素C,車?yán)遄舆€含有多種其他營養(yǎng)成分,如膳食纖維、鉀、胡蘿卜素等,具有較高的營養(yǎng)價值。但是需要注意的是,過量食用車?yán)遄涌赡軙?dǎo)致腸胃不適、腹瀉等問題,因此建議適量食用。