脂肪肝患者能適量吃雞蛋。雞蛋富含蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素,這些營養(yǎng)物質(zhì)可以幫助患者維持身體機(jī)能,其中蛋白質(zhì)有助于身體組織的修復(fù)和更新。不過,雞蛋黃的膽固醇含量較高,過量食用會加重肝臟代謝負(fù)擔(dān),對脂肪肝病情不利。因此,脂肪肝患者吃雞蛋時,蛋清可以適當(dāng)多吃,因為蛋清基本不含膽固醇,且營養(yǎng)豐富;蛋黃則要控制攝入量,可根據(jù)自身情況,每天吃半個或1個。這樣既能補(bǔ)充身體所需營養(yǎng),又能避免給肝臟造成太大壓力,使身體保持相對良好的狀態(tài)。