臨睡前吃碗小米粥可以幫助睡眠嗎?
小米:性微寒,具“健胃、和脾、安眠”之功效。小米中含有豐富的色氨酸,其含量在所有谷物中獨(dú)占鰲頭。色氨酸能促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞分泌出一種使人欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)—五羥色胺,使大腦思維活動(dòng)受到暫時(shí)抑制,使人產(chǎn)生困倦感。另外,小米含豐富的淀粉,食后使人產(chǎn)生溫飽感,可以促進(jìn)胰島素的分泌,提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的量。小米熬成粥,臨睡前食用,可使人安然入睡。
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