7款季滋陰潤(rùn)燥的食物不能少

秋季潤(rùn)燥食物的選擇

柿子，消痰止咳

柿子被中醫(yī)認(rèn)為味甘、澀，性寒，有多種功效，如清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津等。除了可以鮮食外，還可以制成柿餅、柿糕和制醋等。柿子不僅富含營(yíng)養(yǎng)，還具有藥用價(jià)值。它有養(yǎng)肺胃、清燥火、補(bǔ)虛、解酒、止血等功效?！侗静菥V目》中稱柿子為脾、肺、血分之果，味甘氣平，性澀能收，因此有健脾澀腸、治嗽止血之功。

豆腐，清熱潤(rùn)燥

豆腐是一種清熱潤(rùn)燥的食品，常食有助于補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃等。醫(yī)學(xué)研究表明，豆腐不僅有助于增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲，還有助于齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。

山藥，潤(rùn)肺養(yǎng)胃

山藥被譽(yù)為神仙之食，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收。山藥中富含黏液蛋白、維生素和微量元素，能有效阻止血脂在血管壁沉積，預(yù)防心血管疾病，具有延年益壽的功效。

蜂蜜，祛痰潤(rùn)肺

蜂蜜被中醫(yī)認(rèn)為味甘性平，入肝、脾、大腸經(jīng)，主治脾胃虛弱、體倦少食、腹痛、肺燥咳嗽等。營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，蜂蜜富含易被人體吸收的糖份、維生素和氨基酸，還能保濕皮膚。在秋冬季節(jié)，蜂蜜不僅可進(jìn)補(bǔ)，還能讓肌膚水嫩。但需要注意，痰濕、腹瀉者忌食，血糖高、嬰兒不宜食用。

橄欖，清肺生津

橄欖被中醫(yī)稱為肺胃之果，具有清熱利咽、滋陰潤(rùn)肺、健脾等功效。橄欖可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。經(jīng)蒸餾后的橄欖液稱為橄欖露，可治療咽痛、咳嗽等。

蓮藕，清熱除煩

蓮藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯可改善睡眠質(zhì)量，與排骨煲湯可健脾開胃，適合脾胃虛弱者。長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕應(yīng)選用陶瓷或不銹鋼器皿，避免鐵鍋，切蓮藕盡量別用鐵刀，以免氧化變黑。

鴨肉，滋陰潤(rùn)肺

鴨肉被譽(yù)為肉類中的金秋第一滋補(bǔ)佳品，性涼，有滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。蛋白質(zhì)含量比豬肉、牛羊肉高，常食可增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力。鴨肉脂肪含量低，易消化，可降低膽固醇，保護(hù)心臟。

秋季潤(rùn)燥飲品推薦

菊花茶

菊花茶有護(hù)眼、
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