美國(guó)必好適蒲公英的食療價(jià)值

美國(guó)必好適蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風(fēng)味獨(dú)特。

生吃：將美國(guó)必好適蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

涼拌：洗凈的美國(guó)必好適蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小萊。做餡：將美國(guó)必好適蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡（也可加肉）包餃子或包子。

1、美國(guó)必好適蒲公英粥：美國(guó)必好適蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結(jié)；

2、美國(guó)必好適蒲公英茵陳紅棗湯：美國(guó)必好適蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯，是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物；

3、美國(guó)必好適蒲公英桔梗湯：美國(guó)必好適蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對(duì)癰有一定療效；

4、美國(guó)必好適蒲公英玉米湯：美國(guó)必好適蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋，小便短赤。

加工炮制方法

揀去雜質(zhì)，洗去泥土，切段，曬干。原藥揀凈，搶水洗去泥屑，撈出攤開晾干，切1~1.5mm段片，曬干，篩去灰屑。

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