冰糖和白砂糖哪個熱量高

發(fā)布時間:2019-11-13 09:28:57 閱讀(579)

吃糖會導(dǎo)致發(fā)胖,還可能會有發(fā)高血糖,所以關(guān)注健康和身材的人都會注意少吃白砂糖。同時在民間也流傳一種說法,說是冰糖的熱量比較低,這個說法是不是正確,冰糖和白砂糖哪個熱量高,今天就從科學(xué)的角度為大家解釋一下。


冰糖和白砂糖哪個熱量高


冰糖和白砂糖哪個熱量高


冰糖和白砂糖的外觀有非常大的區(qū)別,白砂糖是比較小的晶體顆粒,而冰糖則是大塊的晶體,看起來就像是晶瑩剔透的冰塊,所以很多人就覺得它應(yīng)該是一種涼性的食品,而且不會像一般的白糖那樣引起發(fā)胖或者是高血糖。其實(shí),冰糖與白砂糖的原料一樣,都是從甘蔗或者甜菜根當(dāng)中提出出來,甚至可以直接用白糖作為原料來制作冰糖,僅僅是因?yàn)榻Y(jié)晶的方式不一樣,所以才造就了冰糖更大的顆粒。兩者的成分都是純凈的蔗糖,所以熱量也幾乎是一樣的,每100克的熱量是400大卡左右。


冰糖和白砂糖哪個熱量高?如果是按照正確的數(shù)據(jù),冰糖由于晶體結(jié)構(gòu)的原因,所以熱量含量要比白砂糖稍微小一點(diǎn)點(diǎn),但這點(diǎn)數(shù)值上的差異是可以忽略不計(jì)的。因此大家千萬不要以為它熱量低就大吃特吃,否則最后胖的還是自己。


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