(1)什么是粘多糖:粘多糖是一類胞外生物高分子,是動(dòng)物體內(nèi)蛋白多糖分子中的糖鏈部分。眾多的糖鏈通過共價(jià)與核心蛋白相連。粘多糖的生物合成就是起始于核心蛋白,經(jīng)過多種糖基轉(zhuǎn)移酵素和有關(guān)修飾酵素的作用,形成有特定順序的重復(fù)單位的線型分子。
(2)什么是膠原蛋白:膠原蛋白是動(dòng)物體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì),膠原蛋白可以從動(dòng)物中提取不同組織中不同類型的膠原蛋白,其功能和作用也不同。提取膠原蛋白能夠溶解的一般是前膠原。