車前草的吃法 車前草的作用

大自然的神奇之處在于在我們生活周邊的很多植物看起來普通，但是卻有著藥用的價值，很多是有著治療疾病的功效。比如很多治病救人的中藥，就是一些草本植物，也比如我們生活中常見的馬齒筧，車前草雖然沒有被用在中藥上，但是它們一樣對身體的很多病癥都有緩解以及治療的功效。今天著重介紹一下車前草的吃法。

車前草的吃法

在我國的很多省份都能夠看到車前草這種植物，因為他對于生長環(huán)境的要求比較低，但是他對于身體的很多方面都有治療以及預防的效果，比如有解毒和涼血，祛痰之功效，同時對于瘡毒也有一定的治療效果。車前草的吃法也非常多，以下主要介紹幾種常見的吃法，第一種，在日常煮粥的時候，放入一些車前草。第二種，制作車前草湯。做法和普通的菜湯一樣。第三種，車前草和紅棗一起熬營養(yǎng)粥，第四種涼拌車前草，可以將車前草洗干凈之后，放入一些糖，鹽，蒜，醋等，就可以直接食用，第五種，制作車前草的包子，將車前草與木耳，雞蛋等一起調拌成餡來做包子。

以上就是車前草的吃法，除了以上常見的吃法之外，還可以用車前草泡水代茶飲用，但是車前草有一定的藥物作用，所以不可以長期大量的服用，否則很容易給身體帶來一些傷害，但是可以偶爾的當做蔬菜來食用。