膠原蛋白不僅在改善循環(huán)、對(duì)冠心病、缺血性腦病有益,還可以作為補(bǔ)鈣食品。膠原蛋白中的氨基酸羥基脯氨酸在運(yùn)輸鈣到骨細(xì)胞中發(fā)揮著重要作用,而骨細(xì)胞中的骨膠原則是骨骼的主要構(gòu)成部分。因此,攝入足夠的膠原蛋白可以確保機(jī)體正常的鈣質(zhì)攝入量,從而制成補(bǔ)鈣的保健食品。
此外,膠原蛋白的羥脯氨酸還具有收縮結(jié)締組織、緊實(shí)組織、促進(jìn)新陳代謝等作用,有助于皮膚的彈性和光澤。因此,補(bǔ)充膠原蛋白可以減少皺紋、眼線、黑眼圈等現(xiàn)象,延緩皮膚衰老過程。
美容界將膠原蛋白譽(yù)為維持20歲皮膚彈性的魔力鑰匙,并據(jù)此開發(fā)出各種抗衰老護(hù)膚品和食品補(bǔ)充劑。女性們似乎找到了鎖住時(shí)光的秘密武器,為之著迷。
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