冬蟲(chóng)夏草雖然名貴 但不適合所有人吃

冬蟲(chóng)夏草并非適合所有人食用。盡管其功效廣泛，可用于日常保健，增強(qiáng)免疫力，特別適合體虛多汗、自汗、盜汗者、病后虛弱、久虛不復(fù)或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人。此外，腎氣不足、腰膝酸痛、陽(yáng)痿遺精者、老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘、咳嗽氣短、虛喘咯血者、癌癥患者及放療化療后、糖尿病人、紅斑狼瘡、慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者也適宜食用。

然而，嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期禁忌服用；熱性體質(zhì)的人，高血壓中風(fēng)患者，以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用；體內(nèi)出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜食用，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用，有實(shí)火或邪勝者不宜食用。

冬蟲(chóng)夏草的食用需要掌握適量。有效成分需要在人體內(nèi)積累一定時(shí)間和數(shù)量才能發(fā)揮作用，通常需要連續(xù)服用2個(gè)月到3個(gè)月。盡管冬蟲(chóng)夏草屬于滋補(bǔ)名藥，但仍需根據(jù)年齡和身體狀況確定合理的食用量，過(guò)量食用可能導(dǎo)致流鼻血、亢奮、失眠等現(xiàn)象，停止食用后這些癥狀會(huì)消失。

《本草用法研究》指出：冬蟲(chóng)夏草中的蟲(chóng)體和草頭各有不同功效，單獨(dú)食用可能不利于身體健康。因此，正確的食用方式是蟲(chóng)體和草頭都要同時(shí)食用，以達(dá)到最佳效果。

冬蟲(chóng)夏草不宜生吃。采挖時(shí)可能會(huì)帶有真菌孢子和寄生蟲(chóng)卵，即使用開(kāi)水沖泡也無(wú)法完全殺死，因此最好清洗后燉服或煎服，以促進(jìn)人體吸收。此外，市面上存在許多冒充冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)品，購(gòu)買(mǎi)時(shí)務(wù)必擦亮雙眼，避免對(duì)身體造成傷害。如果要食用冬蟲(chóng)夏草，應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)、病情和年齡等因素謹(jǐn)慎選擇，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。