一、鈣:
這當(dāng)然是毋庸置疑的,人體中的鈣90%分布在骨骼內(nèi)。鈣的攝入量直接影響著骨骼內(nèi)的鈣儲(chǔ)量。成年人缺鈣最容易導(dǎo)致的骨質(zhì)疏癥。食物來(lái)源:奶及其制品,豆類(lèi)及其制品,綠葉蔬菜,可連骨吃的小魚(yú)小蝦。
二、蛋白質(zhì):
長(zhǎng)期蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致骨基質(zhì)蛋白質(zhì)合成不足,骨小梁的構(gòu)建會(huì)受到影響。蛋白質(zhì)攝入過(guò)多時(shí),又容易使鈣的排泄增加,引起骨質(zhì)疏松。正常均衡的飲食即可滿(mǎn)足人體需要。食物來(lái)源:魚(yú)禽蛋肉及豆制品
三、磷:
磷和鈣一樣,也是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分,適宜的鈣磷比例為2:1,這有助于維持骨骼的堅(jiān)固性,低鈣或者高磷飲食均可以引起比例失調(diào),導(dǎo)致磷酸鈣形成增多,妨礙腸道內(nèi)鈣的吸收。如可樂(lè)里含有大量的磷酸,攝入過(guò)多時(shí)就容易引起鈣排出增多。食物來(lái)源:瘦肉蛋奶,動(dòng)物的肝臟含磷都很豐富。
四、相關(guān)的維生素
維生素D:膳食中維生素D的存在與量的多少,直接影響到鈣的吸收。適宜的維生素D不僅可以促進(jìn)鈣吸收,還可以參與骨代謝和骨重建,保證骨吸收與骨重建的平衡狀態(tài)。食物來(lái)源:天然食物中含量很少。主要是魚(yú)油和魚(yú)肝中含量豐富。主要依靠陽(yáng)光或紫外線(xiàn)照射,將人體皮下的7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的活性形式D3。
維生素C:參與羥化反應(yīng),將無(wú)活性的維生素D羥化為有活性的1.252D3,發(fā)揮促進(jìn)鈣吸收的作用。維生素C還可以促進(jìn)骨膠原的合成,缺乏會(huì)使膠原合成障礙,導(dǎo)致骨的有機(jī)質(zhì)形成不良而形成骨質(zhì)疏松。食物來(lái)源:新鮮的水果蔬菜。
維生素K:骨組織中與維生素K有關(guān)的蛋白質(zhì)是骨鈣素,它的功能是調(diào)節(jié)鈣磷比例,使鈣結(jié)合到骨組織。骨鈣素缺乏時(shí)可以導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。食物來(lái)源:菠菜甘藍(lán)等綠葉蔬菜中。
五、適量運(yùn)動(dòng)
適度的戶(hù)外活動(dòng)有利于增大肺活量,保持神經(jīng)系統(tǒng)的正常興奮性,改善全身及肌肉關(guān)節(jié)的血液循環(huán),延緩骨質(zhì)疏松,防止骨脫鈣,對(duì)于骨質(zhì)疏松的防治有積極作用。骨質(zhì)疏松不是一天形成的,要想改善也非一日之功。積極的心態(tài),平衡的飲食,適度的鍛煉,都對(duì)骨質(zhì)疏松有積極作用,所以除了補(bǔ)鈣,還有很多功課要做。只有方法得當(dāng),才能事半功倍。
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