情緒低落
許多人抱怨生活環(huán)境不佳，但傷感往往是由于營養(yǎng)不良引起的。除了缺乏維生素B和C外，情緒低落可能還與缺乏維持生命所需的礦物元素有關(guān)，如鈣、銅、鐵、鎂和鉀。盡管營養(yǎng)成分和大腦化學反應(yīng)之間的確切關(guān)系仍在研究中，但很明顯，飲食不良會影響我們的情緒。
多食谷物、豆類、瘦肉、富含油脂的魚類、貝類和蛋類，以攝取維生素B，你會感覺好多了。多吃干果，因為干果富含鉀和鐵；蘆筍、花椰菜和瓜類富含維生素C；深綠色葉菜富含鈣、鎂和鐵。
記憶力減退
年齡增長并非記憶力減退的唯一原因，飲食習慣也會影響大腦識別能力。
營養(yǎng)不足會導致大腦功能減緩，影響記憶力。進行節(jié)食的女性如果未能平衡攝入營養(yǎng)，她的大腦功能可能比未進行節(jié)食的女性差。多種維生素有助于改善衰退的記憶，尤其是維生素B1。
舌頭異常
舌頭的顏色與飲食健康直接相關(guān)。健康的舌頭應(yīng)該是略帶粉紅色，形狀均勻，有濕潤的白色舌苔。
過紅的舌頭表示飲酒過量，這是一個“紅燈”警示，體內(nèi)熱度過高，需立即停止飲酒；蒼白的舌頭可能是攝入過多脂肪食物，導致消化系統(tǒng)緩慢，也可能是缺鐵的原因。舌頭是健康的指示器，定期檢查舌頭是否異常，改善飲食習慣。
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成年人
