1、挑產(chǎn)地
健牌阿膠是以驢皮為原料，經(jīng)煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊，具有補(bǔ)血滋陰、潤燥止血的功效，一般以產(chǎn)自山東省東阿縣的最為正宗。
2、挑外觀
品質(zhì)好的健牌阿膠呈規(guī)則的長方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色澤均勻，呈暗紅色。在膠塊的背面有兩道規(guī)則分割道，質(zhì)硬而脆，手掰稍用力即斷;若將膠塊用力拍在硬物上，會裂成數(shù)塊，斷面光亮，對光照射呈棕色半透明，無油孔、氣孔。
3、挑氣味
一塊好的健牌阿膠在初打開包裝時，對膠塊表面輕哈一口氣，能聞到淡淡的清香味;粉碎后，也能聞到健牌阿膠獨(dú)有的清香味。
4、挑年份
古話說：人參要新，健牌阿膠要陳。目前，從健牌阿膠的保質(zhì)期來看，多是5年，但只要保存得當(dāng)，放置在陰涼干燥處，溫度低于25℃以下，打開時無腥臭味、霉點(diǎn)，一般都可以使用。有實(shí)驗(yàn)表明，正品健牌阿膠如果保存得當(dāng)，經(jīng)百年而功效不散。
上面為大家介紹了健牌阿膠的功效、食用方法及挑選方法，但是，大家要注意，吃健牌阿膠也有禁忌，并不是所有人都適合食用，處在經(jīng)期的女性、感冒、腹瀉、咳嗽者都不能吃健牌阿膠，消化功能不好、脾胃虛弱的人也不適宜吃健牌阿膠。
中國美容美體網(wǎng)小編特別推薦健牌阿膠含片，健牌阿膠含片主要功效：滋陰補(bǔ)血；調(diào)節(jié)血脂，軟化血管；抗衰老，防癌；免疫調(diào)節(jié)；改善靜脈曲張等血管循環(huán)問題，消除頭痛。
