火龍果被譽(yù)為果中之王,原產(chǎn)地在中美洲,其制備的酵素具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在臺(tái)灣地區(qū),火龍果酵素制備工藝十分發(fā)達(dá),采用果貝纖制備法,通過(guò)民間傳統(tǒng)工藝直接發(fā)酵紅心火龍果鮮果,不添加任何化學(xué)物質(zhì),充分利用火龍果自身的滅菌能力。這個(gè)過(guò)程中,有害微生物被殺死,而有益微生物和大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)則得以保留,最終制成火龍果酵素。
適度飲用火龍果酵素有助于瘦身,長(zhǎng)期食用還具有預(yù)防便秘、降血糖、降血脂、減肥、美白祛斑等功效。此外,火龍果酵素還能解除重金屬中毒、抗自由基,長(zhǎng)期使用無(wú)副作用。
需要注意的是,火龍果酵素是經(jīng)過(guò)發(fā)酵后含有多種活性酶物質(zhì)的濃縮火龍果發(fā)酵果汁,雖然無(wú)法在家庭環(huán)境下提純火龍果酵素,但其活性酶含量仍然豐富,保健價(jià)值不可忽視。
總的來(lái)說(shuō),火龍果酵素在臺(tái)灣地區(qū)制備時(shí)遵循傳統(tǒng)方法,不添加化學(xué)物質(zhì),因此對(duì)人體的危害較小。金極美(Kingcareme)SOD螯合金純酵素原液適合多種人群,具有多種功效,使用方法也多樣,可以根據(jù)個(gè)人需求選擇適合的服用方式。