什么食物富含sod超氧化物岐化酶

　　sod超氧化物岐化酶作為一種清除自由基的能手，并且對(duì)于身體有莫大好處的物質(zhì)，除了在藥品保健品當(dāng)中可以攝取，在食物中又能不能吸收到呢？什么食物富含sod超氧化物岐化酶呢？

　　蜂蜜

　　中含有蔗糖酶、還原酶、淀粉酶、磷酸酶、葡萄糖氧化酶等多種酶類物質(zhì)，是蜜蜂在釀蜜過程中添加到蜂蜜中去的。 酶類使蜂蜜具有一些特殊的生理功能。 其中sod超氧化物岐化酶是一種富含金屬離子的具有生物活性的蛋白質(zhì)，是氧自由基清除劑，具有延緩衰老的功能。

　　百香果

　　西番蓮富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、sod超氧化物岐化酶、硒以及各種微量元素。西番蓮果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。常食用西番蓮具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。

　　綠茶

　　有助于延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明1毫克茶多酚清除對(duì)人肌體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克sod超氧化物岐化酶，大大高于其它同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗(yàn)結(jié)果，證實(shí)茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。

　　牛奶

　　對(duì)于成年人和老年人而言，長時(shí)間的飲用它不但可以起到抗衰老的作用，而且還可以延長壽命。這主要是因?yàn)樗幸环N叫sod超氧化物岐化酶的活性物質(zhì)能清除機(jī)體內(nèi)部一種叫做“自由基”的有害物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，故能抗衰老延年益壽。就是因?yàn)樗鼘?duì)人體有諸多好處，所以它才備受人們歡迎，但即使這樣，并非人人都適合飲用它！

　　冬蟲夏草

　　冬蟲夏草可以改善和恢復(fù)肝功能。冬蟲夏草在近幾年的臨床使用中，改善肝功能有一定的效果，據(jù)研究蟲草素和蟲草多糖都能增強(qiáng)肝細(xì)胞的吞噬功能，蟲草酸、sod超氧化物岐化酶和維生素E等都能抗肝組織纖維化，抗脂質(zhì)過氧化，同時(shí)由于蟲草的增強(qiáng)免疫功能使肝臟的解毒作用增強(qiáng)，從而能夠有效保護(hù)肝細(xì)胞。