蓮子銀耳湯的做法 蓮子銀耳湯的功效

蓮子銀耳湯是我們生活中很常見(jiàn)的一種食物，也是受到大家的歡迎。隨著冬季的來(lái)臨，室外溫度也明顯下降。然而敏感的腸胃依然還是夏季的溫度，并沒(méi)有適應(yīng)冬季的寒冷，對(duì)吃什么都提不起食欲，而且腸胃還總會(huì)受涼，那在這個(gè)時(shí)候就要來(lái)一碗蓮子銀耳湯。下面我們就來(lái)了解一下蓮子銀耳湯的做法。

蓮子銀耳湯的做法

首先準(zhǔn)備銀耳、山藥、紅棗、冰糖適量，將銀耳充分的泡發(fā)，但注意不要泡太長(zhǎng)時(shí)間，然后將泡發(fā)的銀耳撕碎，最好撕的碎一些比較好煮成黏糊狀，然后再將山藥去皮，切成小丁，在鍋里加入適量的水，放入山藥、銀耳、紅棗和冰糖，最后放入枸杞大火，燒開(kāi)再轉(zhuǎn)中火，最后轉(zhuǎn)到小火煲煮，煮熟之后靜置一會(huì)，這樣會(huì)使得蓮子銀耳湯更粘稠一些。另外，再煮熟的銀耳蓮子湯中還可以加入紅糖，這樣會(huì)使得銀耳蓮子湯的顏色更加好看，湯汁也更加粘稠，但是加紅糖會(huì)更容易糊鍋，所以需要我們?cè)谧龅倪^(guò)程中，要多多照應(yīng)。

以上就是關(guān)于蓮子銀耳湯的制作過(guò)程，對(duì)于不會(huì)做銀耳蓮子湯的朋友來(lái)說(shuō)，是不是很簡(jiǎn)單，那就讓我們下班以后回家為自己做一碗熱乎乎的銀耳蓮子湯吧。而且蓮子銀耳湯具有潤(rùn)肺生津、強(qiáng)心健腦等功效，蓮子具有安心養(yǎng)生，明目等功效，所以經(jīng)常食用蓮子銀耳湯對(duì)我們的身體更加有利。