瑪卡泡酒是不少人喜歡的一種方式,因為這種方式一方面在于能夠為人體帶來豐富的營養(yǎng),同時又能夠用白酒的香醇,掩蓋瑪卡濃烈的味道,因而成為了不少人家中必備的常見佳品。不過,雖然瑪卡泡酒很收化利用,但是也有不少人對于瑪卡泡酒的注意事項并不太清楚,因此,接下來就跟大家說一下,瑪卡泡酒到底有哪些注意事項吧!
瑪卡泡酒的注意事項:
1、選用藥酒
很多人對于瑪卡泡酒并不太清楚,只是單純的覺得,將瑪卡放入藥酒中就可以了,而實際上,瑪卡泡酒的關(guān)鍵還是要選取藥酒。藥酒一定要用純釀酒,并且酒精度數(shù)控制在50到60度之間,而且在將瑪卡放入藥酒浸泡的過程中,要保證瑪卡完全被藥酒所淹沒為好。
2、佐料的選用
一般情況下,泡酒并不是僅僅只有一種藥材,所以進(jìn)行浸泡的藥材時候,可以選用一些人參、枸杞、肉松榮之類的佐料,這些作料一方面能夠幫助瑪卡酒的味道進(jìn)行調(diào)節(jié),另一方面也在酒中融入了營養(yǎng)成分,如果佐料選取不好,對于酒的影響也是非常大的,所以也是需要注意的事項之一。
3、容器的選擇
瑪卡泡酒方面在容器的選擇也是有一定的講究的,一般來說,容器主要以玻璃器皿或者陶壇來進(jìn)行浸泡,切忌使用金屬器皿或者塑料其名,盡量避免酒精與這些器皿發(fā)生反應(yīng),污染瑪卡酒,對人體造成中毒等不良反應(yīng)。