麥芽糖醇和木糖醇區(qū)別

很多人在不清楚的情況之下會(huì)覺得麥芽糖醇和木糖醇是同一個(gè)東西。但其實(shí)不是。麥芽糖醇和木糖醇本身是有很大的區(qū)別的。這里就來說說麥芽糖醇和木糖醇區(qū)別是什么。

麥芽糖醇和木糖醇區(qū)別

先來說一下麥芽糖醇。麥芽糖醇是一種營養(yǎng)性質(zhì)的甜味劑物質(zhì)，一般是可以拿來制作糖果的包衣。通常也可以拿來制作無蔗糖的食品，制作出來的食品會(huì)帶有一點(diǎn)點(diǎn)的甜味，但即便是糖尿病患者也是可以吃的。所以很多糖尿病患者日常想吃一點(diǎn)帶有甜味的東西會(huì)選擇吃含有麥芽糖醇成分的食品。甚至是小孩子吃一些含有麥芽糖醇的甜食或者是糖果也是完全可以的，不會(huì)影響到牙齒健康。

接下來介紹一下木糖醇。木糖醇是一種蔗糖的替代物，當(dāng)不想用蔗糖的時(shí)候可以用木糖醇作為甜味成分。因?yàn)槟咎谴紱]有辦法被細(xì)菌分解，所以為了預(yù)防蛀牙，吃一些含有木糖醇成分的甜味食品是完全無礙的。而且木糖醇人體是完全可以吸收利用的。通過了解麥芽糖醇和木糖醇區(qū)別可以看出，麥芽糖醇和木糖醇有一定的相似之處，但是本質(zhì)上還是不一樣的。