檸檬酸鈉 什么是檸檬酸鈉

檸檬酸奶是從檸檬中提取制作出來(lái)的，本身就含有很多的檸檬酸，人體的鈣離子可以進(jìn)行有效的結(jié)合，之后就可以變成一種可溶性的物質(zhì)，可以有效的防止血液過(guò)度凝固。所以檸檬酸的作用是很多的，具體的檸檬酸鈉是什么，檸檬酸鈉的功效與作用有什么，我們?cè)敿?xì)了解一下。

檸檬酸鈉

檸檬酸鈉是什么

很多人對(duì)于檸檬酸的還不了解，擔(dān)心檸檬酸鈉是一種化學(xué)物質(zhì)，會(huì)給身體帶來(lái)一定的傷害，其實(shí)并不是這樣的，檸檬酸鈉的主要原材料還是來(lái)源于檸檬成分，是非常安全的，人體每天攝入適量的檸檬酸鈉，不會(huì)有任何的危害，而且檸檬酸鈉是無(wú)毒的綠色食品，可以放心地使用，檸檬酸鈉不僅可以應(yīng)用在食品行業(yè)，在醫(yī)學(xué)方面也有一定的效果，它可以作為一種利尿劑和抗凝劑出現(xiàn)，大家都知道本身檸檬酸鈉就有很多的檸檬酸，結(jié)合之后變成水溶性的物質(zhì)，可以有效的防止血液凝固，所以對(duì)于心肌梗塞，心絞痛有非常不錯(cuò)的治療效果。 

檸檬酸鈉使用注意事項(xiàng)

雖然檸檬酸鈉不會(huì)給身體帶來(lái)副作用，但是需要注意的是，檸檬酸鈉一定不能大意量的使用，也不能經(jīng)常的去使用，檸檬酸鈉或則很有可能會(huì)導(dǎo)致身體鈣流失，因?yàn)闄幟仕徕c中有大量的甜蜜素，長(zhǎng)期使用之后還有可能會(huì)患有血糖病，頭暈，惡心，嘔吐等癥狀的發(fā)生。檸檬酸鈉在空氣中比較穩(wěn)定，但是加熱到150攝氏度的時(shí)候會(huì)失去結(jié)晶水，繼續(xù)加熱的話會(huì)分解不容易，乙醇比較榮譽(yù)。

水有很好的溶解性能，并且溶解性隨著水溫的升高會(huì)增加有良好的偏移值調(diào)節(jié)以及緩沖性能，你們酸奶是一種弱酸，強(qiáng)堿鹽與檸檬酸配五可以組成較強(qiáng)的PH緩沖劑，因此，在某些不適合PH大范圍變化的場(chǎng)合，有非常重要的作用，另外，檸檬酸鈉有非常好的環(huán)境性以及穩(wěn)定性能。