泡打粉是什么東西 泡打粉對人體有害嗎

泡打粉在我們生活中有著廣泛的應(yīng)用，但是很多人對于泡打粉是什么，并不是非常的了解啊，接下來為大家介紹的就是泡打粉是什么東西？以及泡打粉對人體有害嗎？只有了解這些內(nèi)容之后，我們才能更好地將它應(yīng)用在適合的領(lǐng)域當(dāng)中，進而為我們的生活提供更多便利。

泡打粉是什么東西

泡打粉其實就是一種膨松劑，泡打粉可以用來制作蛋糕，或者是面包等等。它是由蘇打粉添加酸性的材料制作而成的，一般添加的是玉米粉。泡打粉，被稱為發(fā)酵粉，它能夠使面食快速的發(fā)酵，所以我們在做面食，尤其蒸饅頭做面包，做蛋糕的時候就會添加泡打粉，使面粉快速的發(fā)酵起來，它的主要原料就是蘇打粉和玉米粉，一般制的食物比較多，一次性使用的泡打粉用量也比較多。

泡打粉對人體有害嗎

如今人們對身體的健康非常的關(guān)注，在食品的選擇上，也非常的注重，盡量避免選擇含有對人體不利影響的食物，或者是物質(zhì)。泡打粉，如果是使用的用量過大的話，對人體確實是不利的，會造成腸胃問題，而且還有可能引起老年癡呆，以及骨疏松和心血管疾病等等，因為泡打粉，成分中包含了碳酸氫鈉以及明礬，而明礬就是一種不適合大量使用的物質(zhì)，因為明礬當(dāng)中含有大量的鋁。

這就是泡打粉是什么東西？以及泡打粉對人體有害嗎?，F(xiàn)在我們了解到泡打粉，對人體是有一定不利影響的，所以我們一定要少量的使用泡打粉，可以在制作面食的時候，使用酵母粉來代替泡打粉。