蕎麥米的營養(yǎng)成分 蕎麥米的功效

蕎麥米屬于一種五谷雜糧，具有很高的營養(yǎng)價值，蕎麥米也以其豐富的營養(yǎng)成分得到了很多人的喜歡，那么蕎麥米的營養(yǎng)成分有哪些呢？下面小編為大家詳細(xì)介紹一下，一起來看看吧。

蕎麥米的營養(yǎng)成分

1、蕎麥米中含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，能幫助腸胃的蠕動促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄，有助于清除腸胃內(nèi)積滯的食物。

2、蕎麥中含有豐富的維生素P，可以增強(qiáng)血管的彈性、韌性和致密性，又有保護(hù)血管的作用，還含有的煙酸成分能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)解毒能力。

3、蕎麥米中的葉綠素含量極為豐富，負(fù)責(zé)均衡人體營養(yǎng)，提高整體免疫力。

4、蕎麥米中蛋白質(zhì)也是非常豐富的，適當(dāng)?shù)財(cái)z取蛋白質(zhì)，蕎麥米中的鐵、鎂等微量元素含量豐富，能促進(jìn)人體纖維蛋白溶解。

5、蕎麥米含糖量低，而鉀、磷等礦物質(zhì)含量高，能預(yù)防骨質(zhì)疏松，增進(jìn)受傷破裂的地方長好，是補(bǔ)鈣佳品。

以上就是關(guān)于蕎麥米的營養(yǎng)成分的介紹，可見蕎麥米營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用對身體是有幫助的，蕎麥米的吃法也有很多食用價值非常高，喜歡的朋友可以試試。