很多人們對于絲氨酸是什么不太了解，其實絲氨酸是氨基酸當中的而一種，對于人體健康是產生至關重要的作用的，現(xiàn)在很多保健產品當中也是富含絲氨酸的，針對這方面的信息，下面就來說說絲氨酸的作用。
絲氨酸的作用
絲氨酸是蛋白質的基本單位，也是構成人類蛋白質的二十一種氨基酸之一。絲氨酸是非必需氨基酸，富含雞蛋、魚和大豆。人體也可以從甘氨酸合成絲氨酸。它在脂肪和脂肪酸的代謝以及肌肉的生長中發(fā)揮作用，因為它有助于產生免疫血細胞比容和抗體，絲氨酸也是維持健康免疫系統(tǒng)所必需的。
絲氨酸在細胞膜的生產和加工、肌肉組織和神經細胞周圍鞘的合成中起作用。絲氨酸補充劑可以增加大腦皮層中神經遞質乙酰膽堿的產生，這與思考、推理和集中有關。絲氨酸也能刺激多巴胺的合成和釋放。絲氨酸似乎與大腦對壓力的反應有關。
看到這里，相信人們已經明白絲氨酸的作用，服用絲氨酸的人對日常情緒壓力的反應能夠降低。促腎上腺皮質激素是垂體分泌的激素，絲氨酸也可以用于治療癡呆和正常的老年記憶喪失。
