【肝臟排毒的飲食】
胡蘿卜是一種有效的排毒食物，含有豐富的果膠，可以幫助降低血液中汞離子的濃度，加速排出體外。此外，胡蘿卜中的維生素A有助于肝臟排毒，減少脂肪在肝臟中的積累。纖維素也能幫助清理結(jié)腸垃圾，促進(jìn)排毒。
為了釋放胡蘿卜中的營養(yǎng)，需要在烹飪過程中進(jìn)行加熱或者通過機(jī)械作用，如研磨、榨汁或者充分咀嚼。此外，胡蘿卜最好與含脂肪的食物一起食用，以增加類胡蘿卜素的吸收。
豬血據(jù)《本草綱目》記載有解毒作用，有益于肝臟排毒。在現(xiàn)代空氣污染嚴(yán)重的情況下，深呼吸并食用豬血湯或其他強(qiáng)肝藥物是非常必要的。
紅棗被稱為“天然維生素丸”，連續(xù)食用紅棗可加速康復(fù)。每天喝大棗水可以增加人體血清蛋白，有助于保肝排毒。
小白菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于養(yǎng)肝排毒。但是，小白菜不宜生吃，烹飪時(shí)間不宜過長，以免營養(yǎng)流失。
大蒜中的蒜素可以增強(qiáng)肝臟解毒酶的活性，有助于降低體內(nèi)鉛的濃度。此外，復(fù)合B族營養(yǎng)片也有助于肝臟解毒，緩解壓力，消除疲勞，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康。
