參芪補腦湯
它的原材料包括豬腦、天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當歸、姜、料酒、冰糖以及調(diào)味品。
制作方法:首先,將豬腦泡在水里,用緩緩的水流將其清洗干凈并去除血絲、將其他所有中藥材清洗干凈,以做備用。然后,將所有原材料放入燉盅中,并加入適量的礦泉水,蓋上盅蓋。接著,放入蒸鍋中蒸九十分鐘。最后,出鍋前加入調(diào)味品即可食用。
瑞思特別告訴你,這個湯具有安神補腦、滋補身體的功效。
清蒸豬腦髓
它的主要原材料包括豬腦髓、米酒、山藥、姜、蔥以后調(diào)味品。
瑞思推薦的制作方法:首先,將豬佬水洗干凈、蔥切段、姜切片、山藥切塊以做備用。然后,將所有的原材料統(tǒng)統(tǒng)放入燉盅中,并加入適量的清水。接著,將燉盅放入蒸鍋中,用大火蒸十五分鐘左右。最后,取出燉盅加入調(diào)味品即可食用。
這個湯有利于增強記憶力、緩解腦細胞衰老,使頭腦變得更聰明。
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