碳水化合物和糖的區(qū)別

現(xiàn)在有很多人會將碳水化合物跟糖直接混淆在一起，這樣的想法是存在著一定偏差的，今天小編就跟大家詳細(xì)論述一下碳水化合物和糖的區(qū)別所在，希望大家能將兩者區(qū)分開來對待。

碳水化合物和糖的區(qū)別

從具體的角度出發(fā)去理解，碳水化合物指的是在其中含有著一定量氫氧的物質(zhì)，一般來說，在碳水化合物中氫和氧這兩種元素所對應(yīng)的比例是2:1，不過也有一些例外，詳細(xì)一些來說，碳水化合物可以分成三種，一種是糖，一種是多糖，一種是寡糖，說白了，糖是碳水化合物的其中之一，我們不能直接將糖跟碳水化合物等同在一起，雖然說大多數(shù)碳水化合物都是糖，但是也不能抹殺寡糖、多糖這兩種存在。除了范圍上的區(qū)別之外，其實糖跟碳水化合物的區(qū)別體現(xiàn)還有很多方面，比如說一般來說糖都是帶有甜味的，而碳水化合物則未必會有甜味。

為什么今天小編想要跟大家分享碳水化合物和糖的區(qū)別所在？主要的目的就是為了能讓大家更好將兩者各自所對應(yīng)的功效、存在的價值和意義把握清楚，將它們本身所對應(yīng)的功效釋放出來。