市場(chǎng)上的瑪卡有著不同的顏色和價(jià)格,包括紫色、白色、黃色和黑色四種。人們?cè)谫徺I時(shí)常常感到困惑,因?yàn)樗麄儾磺宄煌伾默斂ㄖg有何區(qū)別。接下來我們將重點(diǎn)探討紫瑪卡和黑瑪卡哪個(gè)更好。
一、瑪卡的特點(diǎn)
市場(chǎng)上的瑪卡主要是取成熟根部,顏色的差異主要源自含水量和產(chǎn)地基因的不同?,斂ǜ缓喾N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如55種營(yíng)養(yǎng)素、20種氨基酸和8種維生素,對(duì)人體健康大有裨益。
二、黑瑪卡的優(yōu)勢(shì)
研究表明,黑色和紫色的瑪卡中的營(yíng)養(yǎng)成分較白色和黃色的更為豐富。在這兩者之中,黑色瑪卡的成分更勝一籌,含有更多的瑪卡烯、瑪卡酰胺和?;撬?,具有調(diào)節(jié)激素分泌和增強(qiáng)抗疲勞等功效。
三、黑瑪卡的功效
黑瑪卡對(duì)腎臟直接起作用,有助于提高男性功能、減緩衰老和緩解貧血。其中的牛磺酸對(duì)消除疲勞尤為有效,而花青素則具有抗輻射、改善睡眠和預(yù)防心腦血管疾病的功效。
綜上所述,從營(yíng)養(yǎng)成分來看,黑瑪卡更具優(yōu)勢(shì)。在購買時(shí)需注意,不要盲目追求顏色過黑,以免購買到經(jīng)過化學(xué)處理的產(chǎn)品。此外,建議避免購買瑪卡粉,因?yàn)楹茈y判斷其原本的顏色,除非親眼見證商家將黑瑪卡磨成粉。