天然維生素E不僅具有抗衰老、美容等功效，還有許多其他用途。關(guān)于天然維生素E是否能夠預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的問題備受關(guān)注。
動(dòng)脈粥樣硬化是動(dòng)脈硬化的一種表現(xiàn)形式，其特點(diǎn)是動(dòng)脈內(nèi)膜出現(xiàn)含有膽固醇、類脂肪等物質(zhì)，通常是由于脂質(zhì)代謝紊亂、神經(jīng)血管功能失調(diào)引起的。這種疾病常常伴隨高血壓、高膽固醇血癥或糖尿病等其他疾病。動(dòng)脈粥樣硬化對(duì)人體健康造成嚴(yán)重威脅，尤其是對(duì)于腦力勞動(dòng)者，是老年人主要病死原因之一。
研究顯示，天然維生素E可以改善脂質(zhì)代謝，從而在一定程度上預(yù)防冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化。有學(xué)者認(rèn)為，攝入足量的維生素E可以降低動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病率，這可能與維生素E能夠阻止動(dòng)脈內(nèi)皮細(xì)胞泡沫化以及平衡內(nèi)皮細(xì)胞膽固醇代謝有關(guān)。
近來，動(dòng)脈粥樣硬化這一疾病在媒體上頻繁出現(xiàn)，它被形象地稱為血管的腫瘤，容易形成血栓，導(dǎo)致心臟病發(fā)作和中風(fēng)，是冠心病等心血管疾病的主要誘因。而維生素E可以防止血管內(nèi)血液凝結(jié)，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，從而促進(jìn)良好的血液循環(huán)，有助于年輕心血管系統(tǒng)預(yù)防多種疾病。
