合成維生素c咀嚼片對(duì)人體有害嗎？

保健品分為天然和合成兩大類，消費(fèi)者需要在購(gòu)買(mǎi)時(shí)進(jìn)行選擇。比如，人們可能會(huì)擔(dān)心合成維生素C咀嚼片是否對(duì)身體有害。

據(jù)飲食研究所的專家表示，天然和人造維生素在化學(xué)結(jié)構(gòu)和活性上大多相同，對(duì)人體的作用沒(méi)有區(qū)別。食物中的維生素與人工合成的維生素在化學(xué)結(jié)構(gòu)上完全一致，對(duì)人體的影響沒(méi)有差異。

兩者的區(qū)別在于：

天然維生素通常存在于食物中，含量較低，主要用于膳食補(bǔ)充，一般情況下不會(huì)產(chǎn)生副作用；而人工合成的維生素多用于藥物制劑，含量和純度較高，常用于預(yù)防和治療疾病，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，不宜濫用，否則可能對(duì)健康造成影響，甚至?xí)?dǎo)致嚴(yán)重后果。

合成維生素更容易被人體吸收，這是因?yàn)樘烊皇澄镏械木S生素以化合物形式存在，人體難以有效吸收。以葉酸為例：從牛肝中攝取的葉酸只能被人體吸收10%，而人工合成的葉酸則可以更高效地被吸收。

需要注意的是，合成維生素C具有很強(qiáng)的酸性，如果每天攝入1～4克：可能會(huì)增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，導(dǎo)致腹部絞痛、腹瀉或胃部不適，同時(shí)白細(xì)胞的抗病能力明顯下降。長(zhǎng)期攝入大劑量的合成維生素C，還可能引發(fā)草酸和尿酸結(jié)石的產(chǎn)生。