女人如何保護年輕面容 常吃它滿臉都是膠原蛋白

豬蹄子的豐富營養(yǎng)和美味口感讓它備受喜愛，不僅是常見菜肴，也是滋補佳品。每100克豬蹄含有15.8克蛋白質(zhì)、26.3克脂肪、1.7克碳水化合物。此外，豬蹄還富含維生素A、B、C以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸含量與熊掌相媲美。

從醫(yī)學(xué)角度來看，豬蹄也是一種多功能的良藥。其豐富的膠原蛋白是構(gòu)成肌腱、韌帶和結(jié)締組織的主要成分之一。膠原蛋白在人體內(nèi)約占蛋白質(zhì)的三分之一，異常合成會導(dǎo)致“膠原性疾病”。

此外，常食豬蹄還有諸多好處：

1、美容抗衰老：豬蹄中的膠原蛋白能改善皮膚儲水功能，延緩皮膚衰老。

2、促進生長：對四肢疲乏、骨質(zhì)疏松等有輔助療效，有助于青少年生長發(fā)育。

3、改善冠心?。汉S富膠原蛋白，有助于改善冠心病和腦血管病。

4、補血：配合中藥或食物可用于貧血等氣血不足證。

5、治失眠：膠原蛋白中的甘氨酸有助于減輕神經(jīng)過度興奮，改善失眠等。

6、治抽筋：對肌肉神經(jīng)異常引起的抽筋或麻木有緩解作用。

此外，豬蹄的烹飪方法也多種多樣，如冰糖豬蹄、黃豆?fàn)F豬蹄、香辣豬蹄等，不僅美味可口，還能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)功效。