單硬脂酸甘油酯是什么

在針對市面上銷售的一些產(chǎn)品了解時，會發(fā)現(xiàn)這樣的產(chǎn)品中，還是包含了很多化學(xué)物質(zhì)，是人們可以了解到的，像是單硬脂酸甘油酯，就成為一些奶油之類產(chǎn)品中會包含的一種物質(zhì)，那么單硬脂酸甘油酯是什么，會有什么樣的作用。

單硬脂酸甘油酯是什么

現(xiàn)如今的很多人們，針對單硬脂酸甘油酯的了解并不多，這是屬于一種多元醇型的表面活性劑，因為在結(jié)構(gòu)上，是包含一個親水的羥基以及長鏈的烷基，所以還是會有很好的表面活性，因此可以有乳化，以及分散的作用，還可以抵抗淀粉的老化，成為當(dāng)前食品還有化妝品中，經(jīng)常會使用到的一種乳化劑，是屬于一種油脂類的化學(xué)品，簡單的來說，也是一種食品添加劑，是根據(jù)需要來完成添加的，一般像是普通的面條中，也會添加，只要是添加量在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，是天然無害的。

所以單硬脂酸甘油酯是什么，這一物質(zhì)，還是能在很多的食品以及化妝品中，是可以得到很好的展現(xiàn)，成為會包含的一種成分物質(zhì)，雖然本身是沒有害的，但是也要提醒大家，一定要在正規(guī)的商家中，進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品的購買，才能確保安全性。