蔗糖素和木糖醇的區(qū)別 蔗糖素有什么用

說(shuō)到蔗糖素跟木糖醇很多人都特別熟悉，但是如果真的要大家詳細(xì)的論述一下兩者之間的區(qū)別，很多人可能沒(méi)有辦法說(shuō)出來(lái)，只知道兩者都具有一定甜度，都經(jīng)常被融入到食品藥品中被作為甜度調(diào)節(jié)劑，今天小編就跟大家詳細(xì)論述一蔗糖素和木糖醇的區(qū)別。

蔗糖素和木糖醇的區(qū)別

蔗糖素它乃是由英國(guó)泰萊公司以及美國(guó)強(qiáng)生公司連鎖打造的一種人工合成甜味劑，說(shuō)白了，它不是天然萃取而成的，所以它在安全系數(shù)方面相對(duì)于木糖醇來(lái)說(shuō)是比較低的。而所謂的木糖醇，它指的是以橡樹(shù)以及玉米芯等諸多的物質(zhì)作為主要原材料，進(jìn)一步提取出來(lái)的、一種具有天然特性的甜味劑，木糖醇最開(kāi)始起源于芬蘭，除了在這些原材料中含有大量的木糖醇之外，其實(shí)它在大自然中的各種水果蔬菜以及五谷類的食物中也都有，不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō)，對(duì)應(yīng)的量會(huì)比較低一些而已。說(shuō)白了，木糖醇，它對(duì)應(yīng)的安全系數(shù)更高。

了解蔗糖素和木糖醇的區(qū)別的目的主要，是為了能讓大家結(jié)合自我的情況去進(jìn)一步選擇到底要購(gòu)買(mǎi)蔗糖素還是木糖醇作為日常的食品糖分添加劑。