新鮮百香果怎么保存最好的方法

發(fā)布時(shí)間： 2025-02-13 13:52:49

想要較好地保存新鮮百香果，有常溫保存、冷藏保存以及冷凍保存這幾種方法。

進(jìn)行常溫保存時(shí)，得挑表皮光滑、無(wú)褶皺，并且果殼稍硬的百香果，接著把它們放在通風(fēng)狀況良好、干燥且避光的地方，例如裝進(jìn)紙盒，再擱到陰涼的角落。百香果在成熟進(jìn)程中會(huì)一直呼吸，適宜的通風(fēng)環(huán)境能放緩其變質(zhì)速度，如此一來(lái)，百香果在一段時(shí)間內(nèi)便能維持新鮮，通常能保存一周左右。雖說(shuō)隨著時(shí)間過(guò)去，百香果的果皮會(huì)慢慢變皺，可只要里面沒腐壞，果汁的風(fēng)味依舊挺好。

要是短期內(nèi)不準(zhǔn)備吃百香果，冷藏保存是個(gè)不錯(cuò)的選擇。先拿保鮮膜或者保鮮袋把百香果一個(gè)個(gè)單獨(dú)包好，防止水分流失，隨后放進(jìn)冰箱冷藏室。這種做法能夠抑制微生物繁衍以及果實(shí)自身的呼吸作用，保鮮時(shí)長(zhǎng)能延長(zhǎng)至 2 - 3 周，拿出來(lái)食用的時(shí)候，口感跟剛采摘下來(lái)時(shí)差不多。

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