川貝燉橘子的做法是將橘子和川貝一起燉煮。

首先，需要準備好適量的橘子和川貝。橘子最好選擇新鮮的，無病蟲害的果實。川貝則可以在藥店購買到，它是一味常用的中藥材，有清熱潤肺、化痰止咳的功效。

接下來是具體的燉煮步驟。將橘子剝皮，把橘肉分成瓣，與川貝一起放入鍋中。加入適量的清水，水量以剛好沒過食材為宜。然后，開大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。燉煮的時間可以根據(jù)個人口感來調(diào)整，一般建議燉煮30分鐘以上，以確保橘肉和川貝的充分融合和藥效的釋放。

在燉煮的過程中，可以根據(jù)個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜來調(diào)味。這樣不僅可以提升口感，還能增加食療效果。當橘肉燉煮至軟糯，川貝的藥效也充分融入湯汁中時，就可以關(guān)火了。

川貝燉橘子不僅口感獨特，而且具有很好的食療效果。橘子富含維生素C和多種礦物質(zhì)，能增強免疫力，預防感冒。而川貝則能潤肺止咳，對于秋冬季節(jié)容易出現(xiàn)的干咳、久咳不愈等癥狀有很好的緩解作用。因此，川貝燉橘子是一道既美味又養(yǎng)生的佳肴，適合各個年齡段的人群食用。

請注意，雖然川貝燉橘子具有很好的食療效果，但并不能替代藥物治療。如果癥狀嚴重或持續(xù)不減，請及時就醫(yī)。此外，對橘子或川貝過敏的人群應避免食用。

內(nèi)容僅供參考，不作為治療建議！