杏鮑菇長一層白毛還能吃嗎

發(fā)布時(shí)間： 2023-09-22 15:26:48

杏鮑菇的表面可能會(huì)長出白色絨毛狀物質(zhì)，這通常是由于保存時(shí)間過長，表面形成的氣生菌絲所致。如果杏鮑菇?jīng)]有出現(xiàn)腐壞或異味等情況，它仍然可以食用。這層白色絨毛只是杏鮑菇老化的表現(xiàn)，不會(huì)影響其食用安全，但口感可能不如新鮮杏鮑菇。在食用前，只需將其清洗干凈即可。

然而，如果杏鮑菇表面不僅長出白毛，還有明顯的霉味或質(zhì)地發(fā)軟等情況，就不應(yīng)再食用了。這表明杏鮑菇已經(jīng)變質(zhì)了。

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